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Tarte aux poireaux à la crème fraîche

 
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Jade
Invité

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MessagePosté le: Mar 5 Fév - 18:51 (2013)    Sujet du message: Tarte aux poireaux à la crème fraîche Répondre en citant

Tarte aux poireaux à la crème fraîche

Recette postée par celine de reims







Quantité6 Personne(s)
Préparation 30 min
Cuisson45 min
Coût de la recettePas cher
Niveau de difficultéFacile

Ingrédients

pour Tarte aux poireaux à la crème fraîche
  • 1 pâte feuilletée
  • 800 g de poireaux coupés
  • 60 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 500 ml de lait
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 2 jaunes d'oeufs
  • gruyère râpé
  • sel, poivre


Résumé

pour Tarte aux poireaux à la crème fraîche
Cette recette est vraiment appreciée par toutes les personnes à qui je l'ai fait goutée.
Préparation
pour Tarte aux poireaux à la crème fraîche 1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
2
Faites fondre les poireaux dans le beurre pendant 15 min environ, quand ils commencent à être bien fondus, ajoutez la farine, mélangez bien pour répartir la farine partout, délayez avec le lait puis ajoutez la crème fraîche, ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez bien, salez, poivrez et finissez par un peu de gruyère.
3
Mettez la préparation sur la pâte feuilletée, ajoutez un peu de gruyère râpé.
4
Enfournez pendant 30 min.

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Astuces pour Tarte aux poireaux à la crème fraîche
Juste un petit conseil, si vous n'avez pas le poids demandé de poireaux, réduisez la quantité de lait et de crème pour éviter que ce soit trop liquide.


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MessagePosté le: Mar 5 Fév - 18:51 (2013)    Sujet du message: Publicité

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