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Tarte à la citrouille

 
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BebeCapucine
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MessagePosté le: Lun 1 Oct - 11:38 (2012)    Sujet du message: Tarte à la citrouille Répondre en citant

Tarte à la citrouille



Pour 6 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 75 mn
  • Repos : 15 mn
  • Temps total : 100 mn
Préparation Tarte à la citrouille
1Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

Couper le potiron en petits cubes et émincer l'oignon. Les faire revenir dans le beurre et poursuivre la cuisson pour réduire les légumes en purée. Faire évaporer le maximum d'eau en remuant souvent.

2Laisser refroidir le mélange. Y ajouter les oeufs, le fromage, la crème, le persil, saler et poivrer.

3Enduire le fond de tarte avec du blanc d'oeuf, pour éviter qu'elle ne se ramollisse et y verser la préparation.

4Cuire 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.


Pour finir... Fabriquer les yeux, le nez et la bouche en pâte brisée cuits séparéments ou alors décorer avec du ketchup.
 




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MessagePosté le: Lun 1 Oct - 11:38 (2012)    Sujet du message: Publicité

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