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Galettes de quinoa aux poireaux

 
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Jade
Invité

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MessagePosté le: Ven 7 Fév - 06:53 (2014)    Sujet du message: Galettes de quinoa aux poireaux Répondre en citant

Galettes de quinoa aux poireaux







Quantité6 Personne(s)
Préparation30 min
Cuisson40 min
Coût de la recettePas cher
Niveau de difficultéFacile


http://www.cuisineaz.com/recettes/galettes-de-quinoa-aux-poireaux-8773.aspx…

Ingrédients

pour Galettes de quinoa aux poireaux
  • 400 g de quinoa
  • 3 poireaux
  • 2 carottes
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 oeufs
  • 3 brins de persil plat
  • sel, poivre

Résumé

pour Galettes de quinoa aux poireaux
Ce commentaire nutritionnel vous est proposé par Edvige Ralahy, diététicienne. Valeur calorique pour une personne : 314 kcal
Préparation
pour Galettes de quinoa aux poireaux 1
Rincez abondamment le quinoa sous l’eau froide. Portez une casserole d’eau salée à ébullition et versez-y le quinoa Faites-le cuire 15 minutes. Égouttez-le et réservez.
2
Lavez et émincez finement les poireaux. Pelez et râpez les carottes. Lavez, séchez, effeuillez et hachez le persil.
3
Dans une poêle, faites chauffer 1 c. à soupe d‘huile. Faites-y revenir le poireau et la carotte en remuant pendant 15 minutes. Salez et poivrez.
4
Mélangez le quinoa, la carotte et le poireau, le persil et les oeufs entiers.
5
Façonnez de petites galettes rondes.
6
Faites chauffer le reste d’huile dans une poêle anti-adhésive. Posez les galettes et faites-les cuire 3 minutes de chaque coté.
7
Égouttez-les sur du papier absorbant puis disposez-les dans un plat.
8
Servez chaud, tiède ou froid avec une salade verte.


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MessagePosté le: Ven 7 Fév - 06:53 (2014)    Sujet du message: Publicité

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