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Cake au yaourt et citron

 
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Jade
Invité

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MessagePosté le: Mar 1 Oct - 07:12 (2013)    Sujet du message: Cake au yaourt et citron Répondre en citant

Cake au yaourt et citron











Quantité8 Personne(s)
Préparation 20 min
Cuisson35 min
Repos5 min
Coût de la recettePas cher
Niveau de difficultéFacile

Ingrédients

pour Cake au yaourt et citron
  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pots de sucre semoule
  • 4 pots de farine
  • 3/4 pot d'huile de table
  • 4 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 2 sachets de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • le zeste d'un citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 noisette de beurre + un peu de farine pour le moule



Préparation
pour Cake au yaourt et citron 1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
2
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3
Incorporez l'huile et le yaourt tout en battant.
4
Mélangez la farine, la levure et le sel et incorporez-les peu à peu aux jaunes d’œufs sans cesser de battre afin d'obtenir une pâte homogène.
5
Montez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-les à la pâte tout en remuant délicatement de haut en bas à l'aide d'une spatule en bois.
6
Beurrez et farinez un moule à cake en couronne et versez-y la pâte, enfournez pendant 35 min.
7
Vérifiez la cuisson en mettant un couteau dans le cake, s'il sort propre, sortez le cake, sinon continuez la cuisson tout en surveillant.


A la sortie, laissez le cake reposer 5 min puis démoulez, mettez-le sur une grille et laissez refroidir.


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MessagePosté le: Mar 1 Oct - 07:12 (2013)    Sujet du message: Publicité

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